Seasonal blend
Seasonal blend: nieuw sinds 1mei 2025
50% Honduras - SHG EP IMPACT - 50% Rwanda - Isimbi FW
De Seasonal blend is een speciaal samengestelde koffie die afhankelijk van het seizoen varieert. Deze blend wordt vaak gemaakt met koffiebonen die op dat moment van het jaar het beste beschikbaar zijn, waarbij de smaakprofielen kunnen variëren afhankelijk van het oogstseizoen. De bedoeling is om unieke smaken te creëren die passen bij de tijd van het jaar, zoals een fruitige, frisse smaak in de zomer of een warmere, kruidige toon in de winter. Seasonal blends zijn vaak tijdelijk beschikbaar en kunnen in smaak en aroma verschillen van jaar tot jaar.
Deze koffie draagt het IMPACT label. Dit is een certificering die aangeeft dat een product voldoet aan strikte sociale, economische en ecologische standaarden. Het richt zich op het bevorderen van duurzame productie en het ondersteunen van positieve veranderingen in de gemeenschappen waar het product vandaan komt. Dit om te garanderen dat de koffie op een verantwoorde manier is geproduceerd, wat zowel de boeren als het milieu ten goede komt. Het IMPACT label helpt consumenten om bewuste keuzes te maken die bijdragen aan een duurzamere wereld.
-
Tasting notes
-
Product info
-
Farm info
Tasting notes
medium body | medium aciditeit
Product info
Omniroast - Roasted for any method!
Responsible sourced coffee: Koffie met een duurzaam verhaal volgens het IMPACT-programma. Dit omvat een duurzaamheidslabel waarbij een betere naleving wordt gegarandeerd op sociaal, milieu en economisch vlak. Zo proberen we een eerlijkere en veerkrachtigere koffieindustrie te creëren.
Farm info
50% Rwanda - Isimbi FW | Deze fully washed blend kreeg de naam Isimbi wat Rwandees is voor de witte bergtop van een vulkaan. Het staat voor puurheid en dat is hoe je deze koffie kunt omschrijven. De rijpe koffiebessen werden selectief met de hand geplukt om daarna ontpulpt te worden. Vervolgens worden ze nat gefermenteerd om de resterende slijmlaag te verwijderen. Na de fermentatie worden de bonen nogmaals gesorteerd en nog geweekt om de kwaliteit en houdbaarheid te verbeteren. Erna worden ze gedroogd in de zon waardoor bonen met defecten nog beter zichtbaar worden en eruit gehaald worden.
brewguide
Zo zetten wij onze koffies
In onze brewguide vind je verschillende zetwijzen terug, zo kan je thuis experimenten met onze recepten.
