Rooibos

Rooibos is een kruidige, cafeïnevrije thee die afkomstig is van de Aspalathus linearis, een plant die alleen in de regio Cederberg in Zuid-Afrika groeit. De naam "rooibos" komt uit het Afrikaans en betekent letterlijk "rood busje," wat verwijst naar de karakteristieke roodbruine kleur van de thee wanneer deze wordt geoxideerd.